Menu du 1er janvier à 70 euros

 

Toast

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Escalope de foie gras poêlée

servi avec son panettone façon pain perdu

et son duo de mangues

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Saint Jacques roti

servi avec un crémeux de panais

et fraîcheur de Clémentine

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Filet de Veau et son friand

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Cigare au deux chocolat

et sa fraicheur de mandarine